大根の保存について
silver
【東海】
2022/01/08(土) 20:22:17
昨年の９月１０日頃耐病総太りを植え、丸々と太った大根ができています。今はまだすが入っていませんが太った大根はすが入りやすいと思います。これを防ぐ方法はありますか？また、名古屋はこのところ最低気温が０℃付近になり畑の土も凍ることがあるので土に埋めて保存しようと思いますが葉をつけたままとつけないのとどちらがよいでしょうか教えてください。
花梨
【関東】
2022/01/10(月) 20:56:11
葉は切り落とします。
切り落とした葉は冷凍・冷蔵保存が出来ますのでこちらを参考に。
https://macaro-ni.jp/83949
詳しい大根の土中保存の方法は「大根 収穫 保存」で検索すれば
数多くヒットしますので、ご自身のお住まいの環境と栽培地の状況を
あわせて、一番いい方法を探してみてください。
silver
2022/01/18(火) 22:30:28
[[解決]]
ありがとうございました。低温の気温が続きますので早速やってみます。
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