たまねぎの保存
のんちゃん
【北陸】
2016/07/05(火) 14:39:24
今年、２５０個ほどの玉ねぎを収穫し、車庫に吊るしてあります。（車庫に干すのは初めてです）
風通しが悪いのか、玉ねぎを触ってみると、表面が柔らかい感じがして
来てびっくりしてます。長年栽培しており今回は初めてで、困っております。一旦柔らかくなってしまったのは元通りにはならないかも知れませんが、これ以上腐らないようにするにはどうしたら良いでしょうか
見習い
2016/07/07(木) 06:19:10
おそらく、べと病の影響かと。
多分、早目に使い、使い切るのが一番の策かと。
もしくは、半調理して冷凍保存するのが良いかも。
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