下仁田ネギのネギ坊主
べにぞめ
【近畿】
2015/04/09(木) 08:39:37
昨秋に播いた下仁田ネギの種が順調に発芽し、今は30センチ以上に伸びています。ただ、一部のネギに、ネギ坊主ができています。ネギ坊主ができたネギはどうしたらいでしょうか。坊主を取れば、そのまま栽培できますか。また、これから全体的にはどういう栽培をしていけばいいでしょうか。
Guu
2015/04/09(木) 10:38:00
冬に美味しい下仁田ネギですが、食べきれなくて収穫しないとネギ坊主が出て来て、どうしょうということになりますが、私は以下のようにしています。
若いネギ坊主は取って食べる（天ぷら向き）
取り遅れたネギ坊主は、そのまま放置で種とり。
上記、どちらの株もその後、冬まで育て太らせ普通に収穫
これを繰り返しています。
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