人参の割れの原因は？
タケ
【関東】
2012/10/27(土) 22:41:27
7月20日に播種した五寸人参が数本、上から下に割れています。割れが大きくなると中が腐敗してきます。収穫時期は例年より早いくらいです。輪作はしています。肥料の問題でしょうか、高温によるものでしょうか。原因を教えてください。よろしくお願いします。
守口
2012/10/28(日) 17:34:27
収穫遅れ、雨が多く排水不良が原因かも、畝を高くすると防げる。
マス
2012/10/28(日) 18:49:57
同じような経験で以前ネットで調べただけですが
乾燥からの急激な水分過剰＝雨で実割れを起こすそうですよ。
収穫時期に割れるのはまだいいほうで
肥大期に割れるとそのまま太るため
中から破裂したようなグロテスクな見た目になり
なかなか料理する気すら起きませんでした。
野菜・家庭菜園用掲示板＠園芸相談センター
