長いサヤインゲンの品種名
デブグマ
【関東】
2012/08/12(日) 02:12:15
先日、スーパーで福島県産の地場野菜コーナーで直径５〜６mm長さ約８０cmのサヤインゲンを見つけて購入しました。ラベルにはサヤインゲンと書かれているのみです。何という名前のサヤインゲンでしょうか。
花梨
【関東】
2012/08/12(日) 02:51:16
サヤインゲンとよく似ているものに「三尺ササゲ」というのがあります。
種苗会社によってはインゲンとして種子を販売しているところもありますし、
ササゲという名称よりインゲン（もしくはサヤインゲン）の方が
認知度も高いので、スーパー等ではサヤインゲンとしているのではないでしょうか。
デブグマ
【関東】
2012/08/12(日) 03:10:52
花梨さんいつもありがとうございます。
「三尺ササゲ」と言うんですね。ササゲは完熟した豆として流通しているのは認識していましたが、サヤインゲンとして生産しているのを初めて知りました。
こちらではあまり見かけない野菜で、一瞬、”国産のニンニクの芽”かと思いました。それにしても長いですね。
デブグマ
【関東】
2012/08/12(日) 03:16:24
[[解決]]
解決のチェックを忘れました。
質問から１時間にも満たない超速解決！！
グリーン
【東海】
2012/09/05(水) 11:17:54
愛知県・岐阜県特産の「十六ささげ」かと思いますよ〜
デブグマ
【関東】
2012/09/06(木) 18:46:17
グリーンさん、情報ありがとうございます。
三尺ささげも十六ささげも同じ種類のようですね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%82%A6%E3%83%AD%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%82%B5%E3%82%B2
ただ長さが８０cm以上あり中の豆の数は１６個どころではありませんでした。地域により名前が色々変化しているのと長さや豆の数もかなり違うようですね。
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