里芋の取り入れについてお伺い致します
さらさ
【東海】
2011/12/07(水) 22:07:12
ほとんどの葉っぱが枯れた里芋が６株残っています。全部取り入れても保管する場所がありません。
順番に食べ切るというか利用仕切るまでそのままでもいいでしょうか？さしあたって里芋の後、作付けする予定はありません。よろしくお願いします。
さち
2011/12/08(木) 09:09:57
東海の気温はわかりませんが こちら東京に近い埼玉では 今サトイモを掘って穴をほり埋め土を盛り 食べるたびに少しづつ掘りだしています 温かい場所でしたら そのまま霜でやられないように土をかぶせ
藁や寒冷紗を幾重にもして覆っておく方もいます 又極寒で冷たさが芋にまで沁みると美味しくなくなります 今の場所がそのまま使えるようでしたら 掘り起こし深く掘って芋をほぐさず 親ごとさかさまに穴に埋めると 来年のたねいもにも使えると思います
タネツギ
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2011/12/08(木) 15:07:49
>全部取り入れても保管する場所がありません
ここの意味がを書いてくださいますか。はっきりしないので、さちさんの
>今の場所がそのまま使えるようでしたら
という配慮になります。
タネツギ
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2011/12/08(木) 15:11:32
失礼しました。訂正です。
ここの意味がを→ここの意味を別言葉で補充して
さらさ
【東海】
2011/12/08(木) 21:13:30
タネツギさんありがとうございました。「保管場所がありません」というのは全部掘っても冷蔵庫に入れられないし、小分けして新聞紙で包んでも、軒下も縁の下も無いし置き場所が無いと言う意味です。
穴を掘って埋めるというのは、例えばカバーしてから土をかぶせますか？直接土をかぶせますか？よろしくお教えください。ありがとうございます。
さち
2011/12/09(金) 09:08:03
種にしないのなら 取りやすいようにばらしても良いと思います 埋めたら藁やすだれの古いのをかけてその上から土を１０CMほどかけておきます わたしは取りやすいように 台所ネットに入れて埋めています 少量ですので穴は３．４０CM位です 春までもたせるには 逆さに埋めたほうが芽がでないそうです
さらさ
【東海】
2011/12/09(金) 12:14:09
[[解決]]
さちさんありがとうございました。とてもよくわかりました。
春まで楽しみに食べられそうです。
タネツギ【解決後】
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2011/12/10(土) 21:26:08
長期保存用には、次のようにして埋めています。
http://homepage2.nifty.com/tane-tak/fmsg11.htm#3
1か月以内に食べる分は、洗わずにレジ袋に入れ、口を縛らないで室内日陰に置いています。
なお、サトイモは熱帯植物です。冷蔵庫はいけません。
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