赤目大吉（サトイモ）保管について
ノーサン
2011/11/07(月) 12:47:45
赤目大吉そろそろ収穫しょうと思っています。人に聞きますと種イモを選別して、気温に注意しながら保管して、春先になり、芽が出てきたら植えつけたらよいとのことでしたが、それでよろしいのでしょうか。
よろしくお願いいたします。
らん吉
【東北】
2011/11/08(火) 12:04:55
保存方法はいろいろあると思います。
暖かい地方ですと畑にそのまま土をかけて春に掘る。
こちらは寒いのでハウスに穴を掘り埋めておきます。
親芋と小芋はバラバラにしない、雨にあてない、凍みさせないなどでしょうか。
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