サツマイモのツル
くまちゃん
2009/07/23(木) 23:59:19
サツマイモのツルが伸び放題です。そのままにしておくのが一番
と言う事はわかっているのですが、区民農園ゆえ限られた敷地、
お隣の敷地を侵害しつつあります。支柱に誘引してもいいで
しょうか？。
シンジ
【関東】
2009/07/24(金) 21:57:31
支柱に誘引するのは問題ないですよ。 私は、あまりにも込んだ場合は多少ツルを切ったりしています。 この時期に多少切っても収穫に影響は出ていないようです。 余計なことですが、この時期から収穫時期までに、２から3回をつる返しをしていますでしょうか。 これは、ツルを放っておくと、ところどころから根が生えます。 このような状態を放置しますと、ツルの先にできた根に栄養が回ってしまいます。 そうなると親株の根にできた芋に栄養がまわらなくなり、芋の肥大に多少なりとも影響が出ます。
老兵
【近畿】
2009/07/25(土) 22:21:31
戦争中の食料不足のときよく食べました。いろいろなものを食べましたが、ただひとつ残ったのが、この芋ずる。
２〜３ｃｍ位に切り、油いため、油が十分回ったところで調味料を入れ蓋をして炊き上げる。これでおしまい
あまりおいしいので坊主にしないよう気をつけてください。芋が入りませんよ。
くまちゃん
2009/07/25(土) 23:54:12
[[解決]]
シンジさん、了解です！。当方、農業一年生です。ツル返しと言う言葉、はじめて聞きました。なるほど、納得です。さっそく明日ツル返ししてみます。老兵さん、どんな味か試してみますね！
タネツギ(解決後)
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2009/07/27(月) 08:04:20
品種は、分かりませんか。
最近のは、戦前のと違って、つる返し不要とのことです。(千葉県農林総合研究センター主任研究員の話 日本有機農業研究会『土と健康』2009.3月号p.13)
くまちゃん
2009/07/29(水) 00:57:20
タネツギさん、ありがとうございます。品種は鳴門金時です。
ツル返し、やってみましたが確かにツルから根が生えている事は
ほとんどありませんでした。（10株中1株）でもネットでツル返し
を検索し、いろいろ勉強になりました。知らない事ばかりです。
皆さんご指導ありがとうございました。
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