ミョウガの軟白について
べっぴー
2008/05/06(火) 10:23:07
タネツギさんのホームページですかで、写真で見て感激しました。これは、質問と言うより報告になってしまいますが、雨樋の水落のパイプで２本を遮光しました。しかし、あまりにょきにょき出て来たので根ごとまびいた方が花が沢山でるのですね？それで、まびいたものの根茎が白くて柔らかそうなので、これも食べれるかと思って、スライスして鰹節をふりかけ醤油を垂らして食べました。おいしい、こんな根茎も食べれたのかと感謝します。
タネツギ
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2008/05/07(水) 20:29:09
感激していただけたとは、嬉しいてです。
>２本を遮光しました。しかし、あまりにょきにょき
細長いものにこだわらず、高さ40〜50cmはあるものを探しましょう。光線が僅かに入ったほうが、薄赤色が綺麗に出るのだと思います。
>根ごとまびいた方が花が沢山でるのですね？
過密を防いで育ちやすくしようという意味です。
>根茎が白くて柔らかそうなので
茎の下部ですね。それを全長に及ぶように軟白するのがミョウガダケということですね。
タネツギ
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2008/05/07(水) 20:31:12
失礼しました。嬉しいてです。→嬉しいです。です。
べっぴー
2008/05/09(金) 10:08:25
[[解決]]
タネツギさん、ありがとうございました。
野菜・家庭菜園用掲示板＠園芸相談センター
