ゴーヤの収穫時について
けいこ
【四国】
2007/08/07(火) 08:00:16
ゴーヤを毎年栽培しています。が、収穫する時がいまひとつわかりません。
小さいのに赤く熟すのもあったり、緑のまま大きくなるのもあったり。
大きくなってから採ろうと収穫を待っていると赤くなり割れてしまって
悔しい思いをする事度々です。
何か目安があれば教えて下さい。
りっこ
【関東】
2007/08/07(火) 17:56:00
品種によって収穫時の大きさが違います。でも育て方や天候によりそれより小さくて時期をのがすことがあります。赤くなるのは実が割れたときの中実ですね。外皮が黄色くなったらそろそろ割れてきます。毎日見て外皮が少しでも黄色になる気配があったらもう収穫時期を逃していることになります。赤い部分はアケビのように食することは出来ます。ほんのりと甘みがありますよ。収穫時期のタイミングは経験ですね。
けいこ
2007/08/08(水) 18:49:02
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よくわかりました。毎日、よく見ないといけないですね。有難うございました。
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