唐辛子
２７８
2007/06/27(水) 18:03:40
唐辛子が大分育ってくれて、毎日見ては、「おぉ〜」って＾＾
すべて育ってから、日陰に干すといいと聞きましたが、それは赤く色が変わってからですか？
青いままではないですよね？
てて
2007/06/27(水) 23:29:26
タカノツメだとふつう秋になって、実が赤くなったあと枝ごと陰干しにします。ほかに、赤くなったばかりでまだ実に張りがあるくらいの若い実をを冷凍保存して使うととても香りが良いです。完全に乾燥したものは買えますが、生の冷凍したものは家庭菜園ならではですのでおすすめです。
バンビのパパ
2007/06/28(木) 07:21:57
タカノツメは野菜と同時に観葉植物、我が家では花壇に植え炒め物、汁物、和洋を問わず青いうちから使います、それでも秋には真っ赤に紅葉？それが今でもたくさん残っています。
兎も角あれば重宝、しかしまだ小さく後１週間とても待遠しい、羨ましい限りです。何に入れようかなボルチーニが取れたらいいのにな。
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