青しそちりめんについて
シニョーリ
2007/06/26(火) 14:26:07
青しそについて質問です。
5月の連休明けにポットで2株買ってきて、ベランダで栽培しています。
プランターに植え替えて、適度に成長後摘心して、今はわんさか茂って
います。最初のころの収穫では、香りも強く美味しかったのですが、
10日前に8-8-8の有機化成肥料をパラパラと播いたあと（1株で10粒ぐらい）、最近の収穫では香りがあまりしません。
窒素が多かったのでしょうか？？
また、香りは復活しますでしょうか？
ご教授お願いします。
シニョーリ
2007/06/27(水) 19:12:51
誰か〜〜〜教えてちょ（泣）
ぶるこ
2007/06/28(木) 18:03:38
肥料不足でも過多でも香りを失うこともありますし
日光不足・過多でも失います。
肥料を与えたのはもしかしたら関係ないかもしれませんよ？
色々な可能性があるので情報不足で判断できかねます。
管理されている状況をもっと詳しく教えていただけませんか？
そうすればレスもつくかと思います。
シニョーリ
2007/06/29(金) 09:00:10
ぶるこさんレスありがとうございます。
栽培場所はマンションの12階ベランダです。
日あたりは直射日光は朝2〜3時間しかあたりませんが、南向きのため
夕方まで明るいです。風通しは抜群です。水遣りは2〜3日に1回程度。
栽培用土は野菜用培土で15ℓ800円の土です。
こんな感じです・・・。
ぶるこ
2007/07/01(日) 18:01:05
青シソは日光大好きな植物なので２〜３時間だと少ないのかな。
また、収穫する際は下葉からではなく
なるべく新葉を摘んだ方が香りはいいようですよ。
あと、肥料切れにさせてしまうと風味が落ちるとはいいますね。
有機化成肥料は緩効性のものではないですか？
それよりは速効性の方がいいのかもしれません。
それもご指摘のようにチッ素は少なめに越したことはないでしょう。
水遣りも土の表面が乾いているのを確認してからたっぷりあたえるようにして下さい。
ビット
2007/07/01(日) 19:18:35
水は毎日、与えた方が良いと思います。私は毎日、与えて居ます。
置く場所も色々、変えて見たら どうかしら！！
日当たりの良い所が良いです。
新芽から食べると香り良いです。美味しく戴けます。
シニョーリ
2007/07/02(月) 09:14:03
[[解決]]
ぶるこさんビットさん回答ありがとうございます！
なんとか頑張って美味しい紫蘇を収穫したいと思います。
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