ごぼうの葉（野菜としてではなく）
りんまま
2006/12/10(日) 11:54:13
八百屋さんで買ってきたごぼうから根がでていたので、根元を5センチくらい切って小さい鉢に埋めました。
しばらくすると、りっぱな葉が伸びてきて鉢が狭くなったので、直径20センチくらいの鉢に植え替えました。
植え替えたときに見たのですが、ごぼうの根（食べるところ）が伸びているのではなく、そこから細い根がたくさん生えてきていました。
寒くなってからは葉は増えていません。いまはベランダに出しっぱなしになっています。
食用は期待していませんがこのまま葉を観賞用に長持ちさせることは
できるでしょうか？
ちなみにごぼうは生長すると、茎葉の部分はどのように大きくなっていくのでしょう？
たちつ
【近畿】
2006/12/10(日) 22:18:02
http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/BotanicalGarden/HTMLs/gobou.html
http://homepage2.nifty.com/zousan0303-engei/contents4-2.html#gobou
普通は葉茎はもっと長い(1m)、フキを想像すれば良く判る。
植木鉢は浅く小さいので、そこそこ鑑賞用程度の大きさでしょう。
しかし、ゴボウが宿根するとは、思いも付かなかったですね。(^_^;)
通常、葉が枯れる・花が咲くまで、育てないですからね。
・
小梅
【関東】
2006/12/13(水) 02:47:45
東北に住んでいた時ゴボウを畑で育てた事があります。
収穫の時期になっても放置していたら
葉のまま冬を越し（寒さで枯れるかと思ってそのまま放置したのに…）
雪が融けて暖かくなった頃からぐんぐん茎が伸び
１・５メートルほどまで大きくなりました。
その後花が咲き種も採取する事が出来ました。
種を取った後枯れたので引き抜きましたが
ゴボウとして食べる部分は木のようになっていて
なかなか抜けませんでした。
ゴボウが二年草だと知ったのは
なぜ寒さで枯れなかったのか調べたその時が初めてでした(;´▽｀A``
鉢植えだと根の張れるスペースが狭いので
どこまで大きくなるのか分かりませんが
東北のマイナスの寒さの中
雪の下で越冬するようなので非常に強い植物だと思います。
暖かくなるまではそのままの状態だと思うので
完全凍結と水切れに注意して春まで育ててはいかがでしょう？
花も観賞としては面白い姿なので
花も見られると良いですね♪
ばんざいうさぎ
2006/12/15(金) 13:35:21
私は北海道在住ですが、雪の下で堀残しが越冬して花が咲いたことがあり、種を採ったことがありますよ
市販の種と比べると均一な大きさにはなりにくいですが、短い根の系統で掘りやすいので自家採取しています
畑があるのなら、種が取れれば蒔けるのですが、直根がないと無理でしょうか〜花用の肥料を与えれば花なら見られるかもしれませんね
もし、種が出来たときは外側の棘と綿毛にはお気をつけくださいね
棘で傷つくと化膿しやすいですし、綿毛が肌につくとチクチクします
綿毛が服に付くと洗濯してもなかなかとれませんよ〜
花まで育つといいですね〜
りんまま
【関東】
2006/12/18(月) 14:04:59
たちつさま 小梅さま ばんざいうさぎさま
お返事どうもありがとうございました。ご連絡遅くなってしまってスミマセン。
寒いところでも強く育つんですね！東北と北海道ということでビックリです。
うちはベランダなので観賞用ということで花がでるのを楽しみにすることにします♪1.5メートルに育ったらどうしよう(^_^;)
※種についてのご注意、どうもありがとうございました＞ばんざいうさぎさま
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