キウイの収穫
かずちゃん
【東海】
2006/11/01(水) 16:14:40
我家の庭に植えたキウイが昨年から実をつけだしました
今年も２０個ばかり実をつけています
葉が枯れて落ちだしていますが実の収穫時期がわかりません
教えて下さい
また、美味しく食べるにはどうしたら良いのかも教えて下さい
りっこ
【関東】
2006/11/01(水) 19:12:56
品種によって少し違います。又、樹上で完熟できるのもあります。いずれにしても１０月下旬から１１月下旬ですね。ゴールデンキングで１１月上旬です。早いのは紅妃、センセーショナルアップル、イエロージョイなどで、ヘイワードは中旬でしようか。硬いですから、りんごと一緒におくか室内でほっとけば自然に熟れてきます。いずれも早獲りしないことです。例えば、桃も外皮の色が先行して赤くなる品種があります。あかつきなどがそうです。これを早獲りして完熟させても甘くなりません。上手にすれば糖度１６度前後になると思います。紅妃は２０度ほどにもなります。
?
2006/11/02(木) 09:47:34
糖度を測って収穫時期を判断します。
糖度が１６度位になったら収穫します。
（目安は開花後の日数や、大まかな収穫期の頃）
収穫して予冷後、追熟します。
追熟期には糖度はあまり上昇しませんし、糖度が足りないのも
おいしくなりません。
かずちゃん
2006/11/02(木) 10:26:53
[[解決]]
りっこさん色々教えて頂きありがとうございました
キウイにもそんなに沢山の品種があるとは思いませんでした
我家のキウイは娘が鉢植えを買って来たのを庭に直植えした
物ですから残念ながら品種はわかりませんが、教えて頂いた
とうりにやって見たいと思います
有難うございました。
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