こんにやく栽培

[園芸相談センター]の過去ログです

きくや 【中国】 2006/10/27(金) 05:11:54
頂き物ですが作ってみたく栽培方法をお願いいたします。

花梨 【関東】 2006/10/27(金) 19:08:13
種芋からの栽培でしょうか?
収穫のために育てるのか観葉植物として育てるかによって、だいぶ
変わってきます。

http://www.max.hi-ho.ne.jp/konjackey/sodateru/jitakusaibai/jitakusaibai.htm

もし収穫されたとしてもコンニャクイモを食べられるように加工
(こんにゃく)にするには結構手間がかかりますよ。
http://www.max.hi-ho.ne.jp/konjackey/taberu/nama/tukurikata.htm

? 2006/11/01(水) 16:22:02
この人(HPのコンニャクの作り方の人)大丈夫かな?

芽まで料理してるよ。
普通は、皮を剥くときに取ってしまうはずですが・・・。

保存方法(加工用)として、皮を剥き、スライスして干しておくと
あとで蒟蒻(食用)を作るときに楽ですよ。

2006/11/01(水) 20:41:49
>この人(HPのコンニャクの作り方の人)大丈夫かな?

だいじょうぶでしょう。よく読みましょう。茹でる前に芽の部分は
取り除くと書いてありますから。


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