ミニトマトが固くならない方法は？
みっちゃん
【甲信越】
2005/06/03(金) 17:41:59
こんにちは。昨年、初心者ながらベランダのプランターでミニトマトを育てました。見た感じはそれなりに育ったのですが、食べてみると、店で売ってるものより皮がものすごく固く、口の中で残ってしまいました。去年は肥料など一切しなかったのですが、そのせいでしょうか？肥料をするとすれば、油粕・化成肥料どちらのほうがいいんでしょうか。今年もめげずにチャレンジしてみたいので、どうぞ教えてください。
りっこ
2005/06/05(日) 20:06:52
皮が硬いのはいろいろな要因があり、大変難しい問題です。一般的にプランター栽培はかたくなるようです。苗の種類もあり、水の管理、気温の状態、肥料の問題、すべてがからんできます。とくにおくれて実が付いたものはかたくなりやすいです。トマトは元来非常に丈夫で大きくなります。２ｍはゆうに越し３〜４にもなるものです。それをプランターという非常にせまいばしょで育てますので環境の問題もあるでしよう。
あまり段数をつけずに小さく育てれば案外おいしいトマトができると思います。今年地植えのものとの比較で標準プランターで３本植えて様子をみています。結構狭いですが、現在４段目まで成長し、青い実も付いています。肥料は地植えと同じものを使用しています。
一休
2005/06/07(火) 02:57:28
水切れは大きな要因の一つだとは思う。蒸散量は光が強いほど上昇していくが光合成は光飽和点でマックスとなり２０℃以上では呼吸量も増える。夏場はある程度遮光してやる必要があると思う。皮の固いトマトはさっと湯がいて氷水に入れ皮をむいていただくのもこれはこれでよい
みっちゃん
2005/06/09(木) 00:01:09
りっこさん、一休さん、アドバイスありがとうございます。^^
＞トマトは元来非常に丈夫で大きくなります。２ｍはゆうに越し３〜４にもなるものです。それをプランターという非常にせまいばしょで育てますので環境の問題もあるでしよう。
プランター栽培は手軽な分、おいしく作るには難しいんですね…
ちなみに去年は５０センチ位の高さにしかならなかったので、２ｍ〜４ｍになると聞いてびっくりしました。
＞夏場はある程度遮光してやる必要があると思う。
今年はそうするようにします。^^
＞皮の固いトマトはさっと湯がいて氷水に入れ皮をむいていただくのもこれはこれでよい
なるほど。今年も固くなってしまったら、皮を向いてしまえばいいんですね^^
ありがとうございました！！
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