青菜の栽培
青菜好き
【関東】
2016/01/20(水) 08:39:46
山形名物の青菜の漬物の味を忘れる事が出来ません
南関東地区でも、青菜をプランター等での栽培は可能なのでしょうか
もし可能でしたら、是非チャレンジしてみたいと思い、質問させて頂きました、どうか宜しくお願い申し上げます
以前、青菜漬けをお土産として購入し、冷蔵庫で保管しておりましたが、直ぐに酸味が出て仕舞った苦い経験も有ります
タネツギ
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2016/01/20(水) 09:54:15
可能です。ただ、地方野菜を他所で栽培すると、現地の風土で育てたほどの特色を発揮してくれないのが普通です。
30年ほど以前にカタログに載ったのを見つけ、都内の畑地に播いて普通にできました。が、良さを感じませんでした。
種子入手が困難かと検索してみると、次など多店で種子を販売しています。
http://shop.ideshokai.com/navi/item715.html
上記には、地域別の播種時期も載っています。
青菜好き
【関東】
2016/01/20(水) 15:18:29
[[解決]]
タネツギ様
早速のご回答、有難う御座いました
失敗を承知で、今秋にチャレンジしてみたいと思います
今秋が楽しみです
ばんざいうさぎ「解決後」
【北海道】
2016/01/21(木) 11:35:32
青菜の種類によっては、普通の花を栽培するプランターでは小さすぎたり水はけが良くなかったりがあります。
できるだけ野菜専用プランターを選び、土の方も花・野菜兼用で使える土では無く、野菜専用の土を選んでお使いください。
また、野菜専用の土でも堆肥や肥料がすでに混ぜられている物よりも、できればまだ混ぜられていない物を選んで、その青菜の種類に合わせて堆肥の種類と肥料の成分比を選んで適宜混ぜてお使いください。
葉野菜を栽培する時には窒素分を大目に施しますが、プランター栽培だと多く与えがちになり、一見立派に育ったように見えても風味が落ちます。大きく育たなくても緑が濃く締まって育てば本場ほどの味には成らなくともまあまあの味に育ちます。
青菜好き
【関東】
2016/01/21(木) 14:44:29
[[解決]]
ばんざいうさぎ様、
青菜の育て方の質問に、詳細なご回答を頂きまして、誠に有難う御座います
失敗を承知で、タネツキ様とばんざいうさぎ様のアドバイスを参考にしながら、今秋チャレンジして見ます
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