梅の収穫のタイミングと見た目
ゆうた
【近畿】
2013/05/22(水) 11:45:33
梅酒用の梅ですがいつごろどのような状態になったらＯＫでしょうか？
硬さとか色とか。
また最低でもどのぐらいの量は必要でしょうか？
ごいち
【近畿】
2013/05/22(水) 22:42:36
今の時期、まだ小梅ほどの大きさと思いますが、丸々と大きくなってこれ以上大きくならないなと思うとき（青々としてすこし硬い）梅酒用とします。
ごいち
2013/05/22(水) 22:50:20
すいません。途中で。黄色みかかったら梅干ようです。
量はどれほどでもかまいません。コーヒーの空瓶に１０粒でも可能です。氷砂糖とホワイトリカーがあればいいだけです。梅干は手間がかかりますので、少量ではつらいです。
ゆうた
【近畿】
2013/05/26(日) 11:05:53
ありがとうございます。比較的少量でもいけるんですね。
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