甘夏の収穫時期は？
さくらい
【近畿】
2005/12/16(金) 16:22:45
甘夏がなっています。昨年は、１０個ぐらいなりました。
今年は、６０個なっています。もう、黄色くなっています。たぶん、早生だとおもうのですが、昨年は、１月上旬にとりました。
しかし、お店に出てくるのは、２月過ぎからですが、いつ頃収穫すればいいのでしょうか。
ハッピ−マン
2005/12/16(金) 16:56:28
さくらいさん、大収穫でうれしいですね。昨年1月に収穫したものはどうでしたか？うちは兵庫県ですが、毎年1月ごろから、ぼちぼち収穫していますよ。甘夏もいろいろ品種がありますから一概にいつが良いとはいえません。お試し取り・試食をしてみるのが一番です。
タネツリ
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2005/12/16(金) 23:07:18
厳寒に当てないよう、直前の1月15日ころ収穫し、酸が減るのを待って、3月から食べています。
なお、ならせすぎて裏年を作らないよう、若い時期の摘果が望ましいです。
Iwasaki
【近畿】
2005/12/17(土) 02:54:29
甘夏等や八朔等 大球の蜜柑類は 一月上旬頃の一回目の果汁が多くなった時に収穫します。
果実が 黄色く色付いた一月頃に収穫を逃すと 一旦果汁の量が減少します。
其の後に果汁の量が戻りますが 樹に負担が掛かる為 翌年の収穫量が減ります。
一月頃に収穫した果実は 酸味が強い為 直ぐに食べずに二月頃まで追熟します。
Iwasaki
【近畿】
2005/12/17(土) 03:04:16
訂正です
(一月上旬頃)・・・を(12月下旬〜１月上旬)に読み替えて下さい。
其れと書き忘れましたが 12月下旬〜１月上旬に収穫した果実の方が 若干長く五月位迄 涼しい風通しの良い 屋内等の場所で常温保存も 出来るようです。
さくらい
【近畿】
2005/12/17(土) 10:34:50
[[解決]]
みなさん、有難うございました。おっしゃって下さったように１月上旬をめどに収穫します。そして、すぐに食べないで風通しの良い所で保存します。 この甘夏の味は、自画自賛で申し訳ないですが、最高なんです。今から楽しみです。ほかに、温州みかん１０本、八朔１本、柚子１本、すもも２本趣味で育てています。まだ、植えて２年から４年の木です。また、解らない所が出てきましたらご指導宜しくお願いします。
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