金柑の皮がやわらかくなる方法・・・
ｋａｉ
【関東】
2005/04/13(水) 19:31:57
我が家ではないんですが、友達宅の金柑の皮が硬くて、
食べるのに一苦労との事。
確かに八百屋さんとかで売っている金柑は
皮も柔らかいですよね〜
栽培の段階で皮を柔らかくするコツってあるんでしょうか？
ちなみに品種は不明、ベランダで鉢で育てていて、日当たりは良好です。どうぞよろしくお願いいたします。
たちつ
【近畿】
2005/04/13(水) 21:35:15
言い伝えレベルですが、潮風に当てると柔らかくなるようです。(条件的に海辺の南側にないとムリ)
せめて、雨風に当てないようにするくらいですかねぇー。食べる時に塩湯通しするとか。(・・?
はやと
2005/04/14(木) 17:57:01
肥料は化成肥料を使わずに、有機肥料を使ったほうが
多少は柔らかくなりますよ
ｐｉｎｅｔｒｅｅ
2005/04/15(金) 12:38:25
基本的には温度が不足していると思うのですが・・・
鹿児島や宮崎で経済栽培される金柑は、ほとんどが施設栽培です。
また、きちんとした土つくりをして根が張る条件でないと皮は硬くなります。もちろん、水分や肥料の過不足、急激な変化も禁物で、「ベランダ 鉢栽培」には限界があります。はやとさんがかかれている有機質肥料が影響するかどうかはわかりませんが、この意味では有機質は重要です。
ほっといて採れたものに多くを望むのは無理があります。
ｋａｉ
【関東】
2005/04/15(金) 13:05:47
[[解決]]
たちつさん、はやとさん、そしてpinetreeさん 貴重なアドバイス
ありがとうございます。納得しました！！
３人のアドバイスを友達に伝えます。
こんな私もホームセンターの園芸部門で働いております・・・
お客様にいろいろ、いろぉ〜いろ質問されますが、
まだまだわからない事、知らない事ばかり（涙）
時にはお客様に教わる事もあります。
自分で育てた事のない植物の説明をするのには
説得力にかけます。
たくさんの植物を育てていきたいと思う毎日です。
本当にありがとう。今後ともよろしくお願いいたします。
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