レモンの収穫時期について
ｃｈａｒｌｉｅ
2003/10/08(水) 22:07:52
レモンの購入して５年目の木で、５月くらいに結実し１０個ほどが縦が７〜８ｃｍくらいに成長しています。実は緑のままですが、いつごろ収穫できるのでしょうか？
Iris☆
2003/10/09(木) 20:01:28
基本的には黄色くなってからだと思います。ただ、緑のものでも食べられないわけではありません。「食する」という観点から見ると、黄色く熟した方が香りが良く、味もまろやかなのでは？また、熟しても緑のままのもの、まだ緑のうちに食べるものなど、柑橘類には食べる時期がいろいろあります。様々な熟し具合のものを食べられるというのは自家栽培ならでは。一つ食べてみてはどうでしょうか？
charlie
2003/10/09(木) 21:52:25
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解答ありがとうございます。参考にさせていただきます。
chika97
2003/10/11(土) 01:17:36
試しに、２〜３個春過ぎまでおいて倍くらいまで大きくして、スライスして食べるとちょっと違った感覚で美味しいですよ。
pinetree
2003/10/12(日) 18:00:16
解決済みのようですが
レモンは通常，着色前に収穫します。輸入レモンはエチレンガスにより葉緑素を抜き「レモン色」にします。国産レモンの多くはグリーンレモンですが，あの色が本来の姿です。
栽培したことはないのですが，多分10月から11月にかけて集荷すれば良いのではないかと。Iris☆さんのおっしゃるように試食するのも手です。
レモンは比較的樹勢が強い部類ですが，特に鉢植えの場合，果実が沢山ついて収穫が遅いと，葉が黄化して樹勢低下しやすくなります。お住まいが解りませんが，遅くとも12月内には収穫し，もし春まで残すのであれば１〜２個にとどめた方が良いと思います。
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