春蘭茶
蘭子
2003/02/22(土) 15:27:24
春蘭の花からお茶が作れるそうですが、どなたか作り方を
知りませんか。優しく教えてください。
VITA
[URL:http://vita.easter.ne.jp/]
2003/02/22(土) 17:55:01
＞春蘭の花からお茶が作れるそうですが
ジャスミン茶のように茶葉に混じっているタイプじゃなくて、
結納や結婚式の時によく飲む桜茶と同じで塩漬けにして、
お湯を注いで飲むタイプのものです。
花のお漬物を作ればいいのですよ(^-^)
今年に入ってからの趣味の園芸の放送で出演者の方が召し上がってましたね。
犬作
2003/02/22(土) 19:24:02
>花のお漬物を作ればいいのですよ(^-^)
春蘭漬については、
↓が参考になるでしょう。
http://www.moon.sannet.ne.jp/hkashiya/tukemono/tukedata.htm
花バカ一代
2003/02/22(土) 21:35:48
中国の方から教わった蘭茶は、生の蘭の花（香りの良い蘭の花なら何でもOK）を、軽く水洗いしてカップに１〜２輪入れ、そこにお茶を注いで蘭の香りを楽しむお茶です。
お茶なら、緑茶でも紅茶でもウーロン茶でも何でも良いです。
私個人的には、紅茶に中国春蘭（できれば素心か梅弁の花）を浮かべて飲むのが、好きです。
なんでも、昔は、高貴な人しか飲む事が出来なかったそうな。
日本の蘭湯も美味しいのですが、漬けるのが面倒な人には、中国式をどうぞ。
蘭子
2003/02/22(土) 23:43:08
[[解決]]
VITAさん、犬作さん、花バカ一代さん、
早速、レスくださり、どうもありがとうございます。
蘭湯と蘭の花茶とは違うもののようですね。
まず春蘭漬を探して、どんなものか味わってみたいと思います。
楽しみが増えました。
もし、他に情報ありましたら宜しくお願いします。
犬作
2003/02/23(日) 10:53:55
>まず春蘭漬を探して、どんなものか味わってみたいと思います。
↓のような土産物が売られているそうです。
http://www1.odn.ne.jp/~oiwai/sub2.htm
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