オリーブの実の加工法
エブリン
2002/07/28(日) 15:12:05
オリープの実が１００粒ほど収穫できそうです。木の種類はわかりませんが鉢植えで２メートルの高さに育っています。食用にしたいのですが家庭での加工方法と収穫時期を教えてください。昨年は収穫しなかったので秋に黒く色づき落ちてしまいました。
出来ればオリーブオイルを絞ってみたいのですが・・・
みぞぐち
2002/07/28(日) 18:53:07
さすが小豆島、ちゃんとオリーブの実の加工法を紹介してくれてます。
御参照あれ。(^^)
http://www.town.uchinomi.kagawa.jp/extra/kajitukakou/kajitukakou.htm
エブリン
2002/07/29(月) 22:28:16
[[解決]]
家庭で加工できる方法を紹介してくれていますね。
ぜひ自家製のオリープオイルに挑戦したいと思います。
みぞぐちさん、ありがとうございました。
また教えてください！
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