ニンニクの収穫時期・タイミングを教えてください

この記事は[園芸相談センター]の過去ログです

sannsann 【関東】 2014/05/21(水) 10:42:58
青森ニンニクが上手に成長してきています。
薹が立ちはじめそろそろ収穫かなあと考えています。
葉は先端だけ枯れはじめ、全体は未だ青々しています。
どのタイミングで掘り起こしたらよいか教えてください。

まくら 【四国】 2014/05/21(水) 19:14:16
まず蕾が出たら早めに摘み取るべきです。
収穫は葉茎が半分くらい枯れたら引き抜きます。
そのときに、根を全て切り落とします、そして2〜3日程畑で寝かして干します。


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