甘柿を干し柿にできますか?

この記事は[園芸相談センター]の過去ログです

チコ 【関東】 2012/12/17(月) 17:53:15
お友達から甘柿の小さいのをたくさんいただきました。食べきれないので干し柿(つるし柿)にしたいと思いますができるでしょうか? 渋柿じゃないので腐るのでないかと心配です。よろしくお願いします。

花梨 【関東】 2012/12/18(火) 01:58:10
渋柿ほど甘くはならないのですが甘柿でも干し柿は出来ます。
知人の家で作った甘柿の干し柿が毎年たくさん送られてきます。

http://www.agri-kanagawa.jp/nosoken/nousankako/Hosigaki/Hosigaki001.htm
http://www.agri-kanagawa.jp/nosoken/nousankako/Hosigaki/hosigaki002.htm
http://www.agri-kanagawa.jp/nosoken/nousankako/Hosigaki/Hosigaki003.htm

まだ完全に熟していない硬めの柿の方がうまくいくようです。

チコ 2012/12/18(火) 10:18:09
[[解決]]
花梨さん、さっそくありがとうございました。作り方まで教えていただきすっかり嬉しくなりました。さっそく始めます。大好きな干し柿、とても楽しみです。良いクリスマスを!


この記事は[園芸相談センター]の過去ログです

野菜・家庭菜園用掲示板@園芸相談センター園芸相談センター