苦いキュウリ
６０の手習い
【関東】
2011/08/09(火) 21:16:44
キュウリの実が苦くなりました。最初は、何でもなかったが、孫ツルになったころ苦味を感じるようになりました。キュウリの葉が、カッパン病になりだいぶ、葉をかいでしまいました。肥料は、米ぬかに硫安を、少し多めに入れた栽培しました。
苦味を早くなくすには、どうしたらよいか？教えてください。
さち
2011/08/10(水) 10:18:52
未だ成っていますか 我が家は暑さで花の咲くのが少なくなりました
今年のキュウリは半白というのをそだてていますが 育て方で言われてましたように とくに暑さで苦みが出ました ゴーヤより苦いです
株基に 藁を引きつめ 水を沢山やって米糠で作ったぼかしを厚くまきました ところ 一時的にでしょうか 苦みが治まっています それから すだれで西日をさえぎったところもあります なにが効いたのかわかりません 試してみてください
mutin
【関東】
2011/08/10(水) 12:38:03
苦味は、水分、温度、日照あるいは肥料の不足、窒素過多によっておきます。前者の不足であれば、さちさんの対処で改善しますが、肥料が米ぬかに硫安だけですと、窒素過多の可能性があります。
硫安をお使いになった理由をお聞かせ願えませんでしょうか？
硫安は、窒素成分だけの肥料で、効き目が強く、しかも長持ちします。土壌の酸性化、硝酸の発生といろいろと使いにくい面があるので、性質を良く理解した上でお使いになられていると思います。
硫安で窒素過多になってしまった土壌は、成分が流亡するまで、しばらく手の施しようが無いと思います。
６０の手習い
【北陸】
2011/09/02(金) 21:23:15
どうも、ありがとうございました。
８月下旬から苦味が取れました米ぬかを２０袋ぐらい使用しました。
尚、硫安を、使用したのは、３年間不耕起栽培に取り組んでいまして、
嫌気微生物を使用して野菜の残渣やモミガラなどの土中醗酵させて有機肥料を作るのに微生物の餌として硫安が良いとのことで、使用しました。備考（リサール興産の微生物使用）
mutin
【関東】
2011/09/03(土) 21:56:14
６０の手習いさん、ありがとうございます。
とても特異な施肥だと感じましたので、何か理由があると思っておりましたが、私としても勉強になりました。
６０の手習い
2011/09/14(水) 23:20:28
[[解決]]
ありがとうございました。今は、とても評判のよい味となりました。
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