シシトウについて
のんちゃん
【東海】
2011/08/05(金) 23:03:00
あまり広くない所にシシトウ3本鷹の爪3本並べて作っています。ところが鷹の爪に近い部分のシシトウが辛いこと辛いこと!!これってあり？教えて！
菜園素
2011/08/09(火) 10:43:37
しし唐を１本植えています いくつも実がなっていますが、１本だと辛くは有りません ただ、採って２〜３日たってしまうと辛くなりました
スーパーのものは辛くなりませんね・・・なぜでしょう？
答えになっていませんが・・・
りっこ
【関東】
2011/08/09(火) 15:43:06
シシトウも唐辛子も同じ仲間ですが辛さの度合いが違います。なかでも実が上向きになる鷹のツメは辛い唐辛子の代表です。ピーマンも含めて必ず離して植えなければ唐辛子、シシトウ、ピーマンの順に辛くなってしまいます。離して植えてもシシトウは徐々に辛さが増してくるようです。収穫が始まってから収穫が終わりになる秋口になるにつれて、開花から収穫までに至るまで日数がかかったり、温度が下がったり、施肥の影響などかもしれませんが．．．．
タネツギ
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2011/08/09(火) 16:15:57
唐辛子の類は、交雑しやすいと聞きます。
次は想像です。如何でしょうか皆様。
鷹の爪交雑によってできる雑種種子からは、辛み成分カプサイシンが果肉へ放出される。
のんちゃん
【東海】
2011/08/10(水) 10:01:55
[[解決]]
タネツギさん、りっこさん、菜園素さんありがとうございました。
大いに参考にさせていただきます。大好きな野菜のひとつなので
来年は超美味しく出来るよう頑張ります。
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