大根・カブの皮が硬い
とんぼ
【北海道】
2011/07/05(火) 15:32:49
先日、大根（今年は小さいサイズの辛味大根、）と小カブを収穫しましたが、どうしてもそれぞれの皮が硬く、食べた際に違和感が残ります。
また皮の表面に薄い黄色の凹凸ができてしまい、見た目が綺麗に出来ません。どのような原因が考えられますか？
※以前から「そうか病」と思われる症状がジャガイモに出ています。原因はこちらでしょうか？
mutin
【関東】
2011/07/06(水) 12:49:57
ジャガイモでそうか病を発症しているのであれば、そうか病だと思います。
きた
【北海道】
2011/08/10(水) 21:30:19
私も一昨年までカブがうまく出来たためしがありませんでした。
表面に黄色く虫の這った痕があり固くて食べられませんでした
種を買う時にその話をお店の方にしたら
「木酢液を種まきからしばらく使うといいよ」と聞き
昨年からかぶがある程度の大きさになるまで木酢液を使いだしました。
お漬物にするのに皮を剥かなくてもいいかぶができるようになりました。
そろそろ秋取りのかぶの種まきをしようと思っているところです。
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