ジャガイモの変形について
グランパ
2011/07/01(金) 10:41:32
出島と言う品種のじゃがいもを昨日一部掘り起こしましたが、大きさも
よく出来ていたのですが大きいいもはほとんどＶ字型に割れ目と言うかへこんでいます。虫食いではありません。
過去メークインを作ってこんなことはありませんでした。何が原因か教えていただけませんか。
食する事に差し支えはありませんが皮を取ったりするのに手間がかかります。人に差し上げるのにも躊躇します。
さち
2011/07/04(月) 20:17:36
http://www.geocities.jp/a5ama/dejima.html こちらの博物館が勉強になります出島の春作は 裂開しやすいそうで じゃがいも裂開で調べましたら肥料の過多 水分など影響があるそうです
グランパ
2011/07/05(火) 10:04:26
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さちさん早速のアドバイス有難うございました。
そんなに肥料を施したとは思いませんが、前作の肥料が残っていたのかも知れません。味は変わりませんので安心して食します。
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