うずまき状のブロッコリー？
菜園でびゅ
【関東】
2010/07/25(日) 01:52:33
昨年あたりから、スーパーでカリフラワーとブロッコリーの交配種と言われる”うずまき状”ブロッコリーが売られています。ネットで調べてみると、「うずまき」「ミナレット」「カリブロ」「連峰」「ロマネスク」などの名前で売られているようです。なかなかおいしいと思うので作って見たいのですが、これら別名で売られているものの品種特性は異なるのでしょうか？ネットの写真とかでは、どれもうずまき状の花茎部は似ているように見えるのですが。
才媛でどぴゅ
2010/07/25(日) 17:20:53
ことなります
Aquiya
【関東】
[URL:http://aquiya.skr.jp/]
2010/07/25(日) 21:31:21
こんにちは。
交配種ではなく、カリフラーの一種ですね。
「ミナレット」と（お書きになってはいませんが）「連山」の二品種は品種登録されています。
農林水産省の品種登録ホームページにそれぞれの品種特性、「ロマネスコ」などとの違いが記載されています。
上記2品種以外については詳しくは知りません。
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