フェイジョアはどうやって食べるの？
りっぷ
【四国】
2009/12/14(月) 18:59:54
農産物直売所でフェイジョアという果実を初めて買いましたが、実が堅くてすっぱくて、果肉がざらざらしています。少し大きいのは多少柔らかめで、甘みも少しあります。これは、キーウイのように、リンゴなどと一緒に入れて追熟させて食べる果実なのでしょうか？
花梨
【関東】
2009/12/14(月) 20:56:25
我が家では知人宅で自然落果したものを送ってもらい、常温で甘い香りが
してくるまで追熟させてから食べました。
りっこ
【関東】
2009/12/14(月) 21:44:54
フェイジョアは花梨さんがおっしゃるように自然落下したものが一番おいしいのですが、直販所で扱うのはまだ硬いうちに収穫したのでしょう。このときは室温１５〜２０度の場所に１〜２週間ほど置くと香りが出てやわらかくなり追熟が完了します。
じゃ香のような香りと西洋梨と桃をミックスしたような風味です。ポポーの味は好みがあり嫌いな人はまず食べれないようですが、フェイジョアは日本人向きでとても美味しいです。追熟するとザラツキ感もなくなりますし、糖度も１５度前後と甘くなり酸味もほどよくなります。香りや風味、大きさなどは品種によって違ってきます。一般的な食べ方は横に切ってスプーンですくうのがいいですよ。
りっぷ
【四国】
2009/12/15(火) 20:07:30
花梨さん、りっこさん、ありがとうございました。リンゴと一緒においてて、少し柔らかめのを食べると、とても美味しかったです。「失敗した！」と思ってたのですが、もう一度直販所に行って、あるだけ買って来ようと思ってるほどです。ところで、りっこさん、ポポーの質問に切り替えていいですか？私は小さい頃食べたポポーをもう一度食べたくて、一昨年、2本植えましたが、40aくらいからいっこうに大きくなりません。桃栗3年といいますが、ポポーの幼木の育て方と、何年で実がなるかなど、教えてくださいますか＞
りっこ
【関東】
2009/12/16(水) 00:56:21
直販所で販売しているフェイジョアに品種があればアポロがお勧めです。数ある品種のなかで高品質で有名ですよ。
ポポーはすぐには中々おおきくはなりません。当方も植えて２年たちましたが樹高は７０〜８０ｃｍほどです。（ミッチェル、サンフラファー、実生苗２本）手元の園芸書にはフェイジョアは４〜５年、ポポー３〜４年いずれも鉢植えで地植えではさらに１〜２年かかるとあります。どうも逆のようです。フェイジョアなら樹高５０ｃｍほどの挿し木苗を鉢植えにすると開花は翌年からあり３年目で結実します。
桃やすももなら地植えで秋に植えつけて翌年春の開花で結実させることができます。桃栗３年．．はいずれも実生の結実ですから接木苗なら育て方によるようです。
ポポーは接木苗ですと輸入ものが多くて小さく、意外と病弱な苗が多いようです。園芸店主と相談したとき「輸入苗をいままで扱っていたが枯れるクレームが沢山きたので実生苗に変更したと言っていました」
品種により開花する年数が違いますがおそらく樹高２ｍほどになる５年前後と思います。直根ですから土壌が浅いと更に年数がかかるかもしれませんね。
りっぷ
【四国】
2009/12/17(木) 11:12:53
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はい、私のポポー君も、一回目は枯れました。もう一度チャレンジして、枯れたかに見えてましたが、まだなんとか命をつないでる状態です。とてもとても樹高２ｍになったところなんて想像できないですが、、、、まだしばらく、ポポーは追憶の果実としてのみ私の中に生き続けるのでしょうか。ありがとうございました。m(__)m
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