トマトが硬くて不味い
まさ
【関東】
2009/07/03(金) 12:52:31
庭に植えてありますミニトマト「アイコ」それなりに実もついておりますが食べ頃をとって食したら硬くて味がしません。我が家のワンコトマト好きなんですがこれは食べませんでした。葉は下向き加減ですので肥料過多？が原因でしょうか？その他なんでしょう〜〜
アドバイスお願いします。
りっこ
【関東】
2009/07/03(金) 13:31:24
この時期は梅雨ですから水分の吸収が多いのでやはり糖度は落ちますね。当方の中玉フルテイカは糖度が５〜６度です。梅雨が明けて晴天が続くと８度前後にアップします。まささんの味がしないというのは他にも原因がありそうです。窒素過多も原因でしょう。ほかにやはり微量要素を含めてバランスのよい他の成分も必要です。施肥などの情報もあればいいと思います。通常実が硬いのは水分が過度に変化したりすると起こりやすく、又ミニトマトに多く見られます。露地植えですからこれは当てはまらないですね。
昨年まではやはりミニトマト（千果）の露地植えで収穫当初は実が硬い株もでていましたがだんだんやわらかくなったようです。今年は大玉、中玉中心でミニは遅く播種したのでまだ収穫はありません（イエロースイートですが）。実の果皮は大玉、中玉では硬いという経験が今までありません。おそらく肥大によって皮が薄く伸びているのでしょう。
うちの愚犬はトマトの生食はしませんが手作り食事のため他の材料と一緒に混ぜ込みます。
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