三つ葉
あさ
2008/05/20(火) 13:40:46
プランターに普通に植えてある三つ葉がとても苦かったです。
最近は液肥もやらず表面が乾いたら水という感じで何回も（5回以上は）とってきたのですが（10月ごろ?から種から育ててます）今回とても苦かったです。
なぜでしょうか。
りっこ
【関東】
2008/05/20(火) 21:57:07
プランターを何処においていますか。市販の三つ葉は水耕栽培がほとんどでしょう。品種も色々ですが半日陰を好みます。元々水辺の野草ですから通常の野菜のように育てると茎も硬くなりおいしくありません。当方はキウイなどの下、ハウスの北側に６年前に播種したものですがいまでも生えてきますよ。一度根がつくと非常に丈夫です。多年草か種からかわかりませんが今沢山でています。
リトっぷ
【九州】
2008/05/20(火) 23:44:03
こんばんは、ミツバでは無いのですがほうれん草や春菊等は日当たりが良いとシュウ酸が多く葉に蓄積され苦味(マグネシウム)やえぐ味の原因になるそうです。窒素過剰と化成肥料でも苦味が出るそうです。ですから原因は日当たり(同じ場所でも季節で変化しますし)と肥料の与え方で変化(苦味)したのではないでしょうか？この２点状況が分からないですけど．．．
マツモト
【関東】
2008/05/21(水) 18:55:10
こんにちは。
確か、時期的に花が咲く頃だと思うので、その辺りも原因かも。
別件ですが、葉ものは石灰の加減でも苦くなったりしますよね。
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