ニンジンの色落ち
wacky
【関東】
[URL:http://geocities.jp/beauvege2]
2007/12/14(金) 21:15:05
収穫後調理（加熱）したところ、オレンジのニンジンが
黄色くなります。スーパーで購入したものなどは、そんな
事は無いのですが、どうしてでしょうか？
ぶるこ
【甲信越】
2007/12/17(月) 15:36:38
wackyさん、こんにちは。
色落ちと言うよりは単なる品種の違うものなのかと思うのですが…。
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