山椒は零下何度くらいまで耐えられるのでしょうか？
山椒
【外国】
2007/09/19(水) 11:53:35
山椒を育てたいと思います。ただ、ドイツに住んでいて、冬には零下２０度とかにもなったりするので、庭に植えるか鉢植え（冬期は室内）にするか迷っています。できることなら庭に植えたいのですが、零下何度くらいまで耐えられるものでしょうか？よろしくお願い致します。
たくおさん
【甲信越】
2007/09/19(水) 21:18:58
最近の当地はかつての寒さはありませんが、私の記憶では最低ー１７℃にもなったことはあります。一般的にはー１３℃ぐらいでした。これでも山椒は庭に、畑の隅に育っています。ただし最近の冬は、−１３℃はまれで、−８℃程度が普通の厳寒期の早朝の温度ですけれど。そのせいか山椒も大きくなってます。
山椒
2007/09/20(木) 00:00:30
たくおさん、ありがとうございます。甲信越、そんなに寒くなるんですか？私の実家は鎌倉なので冬も温暖な為、正直山椒がそんな寒さに耐えれるとは思ってもいませんでした。−２０度まで下がるのは年内に一週間も無いはず（と思いたい）なので、思い切って来春、庭に植えてみる事にします。その際得に気をつける事ってありますか？日陰を好むとは聞いているのですが、その他、土の状態等、なにかありますでしょうか？
佐藤
【北海道】
2007/09/20(木) 07:49:25
はじめまして。札幌に住んでいます。山椒は問題なく外で越冬しています。
たくおさん
2007/09/20(木) 09:45:43
鎌倉は-２℃が最低気温じゃないでしょうか。数年前まで都内（世田谷区）でー４℃といううのがありましたけれど、最近は０℃もまれです。
−２０℃は長野では野辺山か菅平あたりの最低気温です。日陰を好むというので別の植物のことか気になりますが、山椒は日向で立派に元気です。肥料もいらないし、ただ毛虫が喜んで住み着きます。食べる目的でうえるならば、時々は見回りして、見つけ次第消毒または捕殺します。また小枝がやたらに分枝し木全体が見苦しく且つ風通しも悪くなるので、大胆に剪定をします。丈夫な木なので失敗したと思っても枯れることなく新しい枝が伸びてきます。
余計な心配ですが、とげがあるので、庭の隅のほうが良いですよ。
たくおさん
2007/09/20(木) 10:18:46
失礼しました。山椒さんは鎌倉に住もうとしているのではなく、ドイツで山椒を庭に植えるか迷っていたのですね。手元の本を見たけれど分かりません。どなたか詳しい人の出現を待つのが良いですね。多分ー２０℃は持つと思いますけれど。いま野辺山のタクシー会社に電話で聞いてみました。−２５℃には１＾２年に一度ぐらいなる、−１５℃はひょっ中ある。この寒さの中でも山椒はあるそうです。安心してください。
ばんざいうさぎ
【北海道】
2007/09/20(木) 23:05:54
寒さの方は北海道のような気温で大丈夫でしょうが、問題はドイツのお住まいの地方の積雪量です
札幌のような地理的条件なら積雪量が多いので木が直接寒風に当たらず（すっぽり埋まってしまうので）枝が痛まないでしょう。それでも少しでもダメージを受けさせないため冬囲いするのが万全
でも、大雪山のような高い山でほとんどの雪が降りきった後の北海道東部のような地理的条件だと積雪量が少なくて冬囲いしても寒風に晒されてしまい枝が痛んでしまって越冬が不可能なものも多いです
ドイツのお住まいの地域が冬の積雪量が多いか少ないかでも生き残れるかは変わってくると思います
山椒
2007/09/20(木) 23:58:52
この掲示板、初めてなんですが、皆さん本当、ご親切で感動しています。有り難うございます。−２０度は滅多にないのですが、年によって、一週間とか続く事があるので念のため調べておこうと思い、お聞きしました。ドイツも日本と同じように温暖化の影響、受けています。私の住んでいる地域は最近、雪も少なく、降るときは降りますが、たいていは解けてしまいます。街中なので普段は風もそれほどなく、野辺山などに比べると全然大丈夫そうですね（たくおさん、情報ありがとうございます！！！）。ドイツで山椒がなかなか見つけられず、ようやく苗木が二本だけ手に入ったもので、どうしても枯らしてしまいたくないのです。。。ばんざいうさぎさんのおっしゃるように（ありがとうございます！！！）冬囲いして最初の冬を乗り切ってみます。ありがとうございます。
野菜・家庭菜園用掲示板＠園芸相談センター
