ごわごわレタス
かあさん
【東海】
2007/04/21(土) 20:37:00
プランターで育てているリーフレタスですが、葉がぶ厚く丈夫になりすぎて、とても硬そうです。（玉レタスの外葉みたいなかんじ）後から植えたサニーレタスは、やわらかいのですが・・・何か原因はあるのでしょうか?あまり日当たりがよすぎるのもよくないのでしょうか？
花梨
【関東】
2007/04/21(土) 23:29:52
収穫時期が遅れたということはありませんか？
リーフレタスは収穫が遅れるととうが立って硬くなります。
サニーレタスは後から植えたとのことですので、それと同じ時期に
食べ比べたら先に栽培を始めたリーフレタスの方が硬く感じるのでは
ないでしょうか。
※サニーレタスやサラダ菜は丸ごと収穫せず、少しずつ下の方から
収穫していけば葉も柔らかいですし、その後からまた芽が出てくるので
長期間楽しむことが出来ます。
てて
2007/04/22(日) 00:03:00
先日我ながら気付いたのですが、同じ種を蒔いたレタスで私の家のプランターのものと、実家の親父が畑で植えたものを食べたとき、明らかに畑で取れた方ががやわらかくて甘味がありました。 （私が不勉強なだけなのですが）私の考えた理由は、プランターの方が、水分の変動がストレスになって固さや苦さにつながるのだろうと推測しています。また当然と言えば当然なのですが、暖かくなる前は成長も遅いので、葉は固く育ちますので、その辺のことが原因として考えられるのではないでしょうか。
かあさん
【東海】
2007/04/23(月) 12:19:11
そういえば・・苗を植えてから、しばらくかなり暑いコンクリートのベランダでしなびて生育しなかった時期があります。水遣りも不足していたようで・・・それが原因かな・？今は気候もよいし水遣りもきちんとしてます。まあ硬くなった葉は早めに収穫して、炒め物にでもして・・・このまま様子を見ようと思います。どうもありがとうございました。
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