秋から作れる野菜を教えて下さい！
なごみ
【関東】
2006/06/17(土) 17:10:59
野菜作り初心者です。西側の１坪ぐらいの空き地を野菜畑にしようと思
うのですが、まだ土作りも出来てません。
ピーマンとかナスとか作りたかったのですが・・・もう時期はずれにな
ってしまったみたいで・・・。
初心者にでも出来そうな野菜、教えて下さい！
Iwasaki
【近畿】
2006/06/17(土) 20:30:43
まず 考えないといけないのは、空き地の立地条件です。
日当たりが、どの程度の時間当るのか、又街灯等の影響は受けるか等です。
その他には、水捌けや水遣り等の環境も考慮した方が、栽培の手間等に関ってきます。
此れから土作りをするのであれば土の質にもよりますが、約一月は掛かりますから、その間にどの様な作物を、収穫したいのかゆっくりと考える時間は、有ると思います。
此れから、種を蒔いたり苗を植える野菜類は、数多く有ります。
特に、八月〜九月に種を蒔く野菜は多く、ブロッコリ・キャベツ・大根等色々有ります。
私のお勧めは、秋取りの胡瓜の他に葉葱等です。
しゅうくん
【関東】
2006/06/17(土) 21:07:08
関東南部ですと今 第２弾のきゅうりを蒔いてます ７月の中ごろには
ブロッコリーの種をまき キャベツも蒔いて苗をつくります ８月の中ごろ植え付けですこのころホームセンターで苗が売り出されます
ニンジンは ７月中ごろ蒔きます晩秋取りです ミニキャロットはいまでも蒔けます 葉ものでは夏でも大丈夫な カブや青菜がありますので ためしてみてはいかがでしょう それからホームセンターでは今大苗の野菜（トマトなど）売り出してます
なごみ
2006/06/17(土) 21:31:03
iwasakiさん、しゅうくんさんありがとうございます。
苗を買ってきて作ろうと思っていたのですが・・・
初心者の私でも種からできますかねえ〜？
しゅうくん
2006/06/17(土) 21:52:46
きゅうりは４月は寒いので苗から育てる人が多いですが今からは 安心して 直播ができます 支柱が大変ならそのまま這わせても大丈夫です
ブロッコリーキャベツは 種だと沢山苗が出来てしまいますので 苗を買ったほうが 良いかもしれません
なごみ
2006/06/17(土) 22:21:03
しゅうくんさんありがとうございます。
ミニキャロットっておいしいですか？
種からの場合、ポットなどで苗にしてから畑に植えたほうがいいんですかねえ〜？
たぶん土が、酸性が強いと思うのですが、みなさんどうやって調べてるんですか？
あと長ネギって難しいですか？
Iwasaki
【近畿】
2006/06/17(土) 23:01:32
長ネギは難しくは有りません、水捌けが良ければ簡単に育ちます。
品種により栽培には少し手間がかかります。
特に白葱は土寄せ等の作業が多いだけですし収穫時も掘り起す手間があります。
九条葱等の葉を収穫する物は必要分だけ葉の根元で切り取れば、切り口からも伸びて来るので繰り返し収穫出来ます。
又、専用の苗を買わなくてもスーパー等で売っている、根の少しついているものを、茎で切って根の有る方を植えれば育ちます。
なごみ
2006/06/17(土) 23:22:43
>根の少しついているものを、茎で切って根の有る方を植えれば育ちます
？どのあたりで切ればいいんですか？
Iwasaki
【近畿】
2006/06/17(土) 23:23:46
人参の事を書忘れましたので、書きます。
人参等の根菜類は植え替えには適していません。
根菜類は、育てる場所に直接蒔き、間引きをして間隔を取り成長の良い物を残して育てます。
人参に関しては、播種時に土を押えて安定させないと、発芽率が下がります。
又、根菜類は土が固かったりすると大きく育たない事も有ります。
其れから、土のＰｈは、余り気にする必要は無いと思います。
土作りの時、苦土石灰や消石灰を少し混ぜておけば良いと思います。
厳密に測るには、検査薬等を使いますが、家庭菜園では其の必要は無いと思います。
Iwasaki
【近畿】
2006/06/17(土) 23:26:31
>？どのあたりで切ればいいんですか？
５〜１０センチ位残せば十分です。
植付け時は、少し斜めにして切り口を少し出た状態で植え付けます。
なごみ
2006/06/18(日) 00:01:25
iwasakiさんありがとうございました。
とにかくまずは、土作りからがんばります。
またなにかあったら、相談にのってください。
ポチ
【近畿】
2006/06/18(日) 07:23:39
秋野菜を待たずに 今から始めたら如何ですか？
初めての方なら、なんでもやってみる事が一番の勉強です。
最近「キッチンガーデン」と言う言葉がありますが、やってみては如何ですか？ お金をかけないから失敗しても気になりません。
ピーマンお勧めしますよ、パブリカをお料理に使いますか？、その種を蒔くと発芽しますよ、今からでも遅くはありません。蒔くとき ちょっとしたコツがありますが、、、Ｏ苗や種、上げたい気持ち（にこにこっ） 今すぐ、始められますよ！
なごみ
【関東】
2006/06/18(日) 23:19:37
ポチさん「キッチンガーデンってなんですか？
蒔くときのコツ教えて下さい！
Sub-Rosa
【関東】
2006/06/19(月) 05:45:29
好みにも拠りますが、スイゼンジナ（水前寺菜 金時草 キントキソウ）などを今挿し芽して増やしてみては如何でしょう？
スイゼンジナの種は売られていませんので、デバートの地下などに売られている物の茎を挿して増やします。芽を摘み取りながら利用するので家庭菜園向きです。
chychy
【関東】
2006/06/20(火) 00:49:48
今から、種を蒔いてちょうどいいものにオクラがあります。
花もきれいですし、意外と簡単です。
発芽温度が２５度以上なので。私ももうすでに種まきをして
待っている状態ですが、適温になっていないせいか、発芽
していません。あとは、年中OKな、三つ葉やパセリがお奨め
ですが、今の時期、虫さんとの戦いがついてまわります。
ポチ
2006/06/20(火) 09:05:23
なごみさん、園芸チャットには 参加しないのでしょうか、
今は土作りをされているんでしょうね＾＾、家庭菜園やると 楽しいです もう30年位になります。是非チャットでお会いしましょう。
ポチ
2006/06/20(火) 09:16:53
追伸 キッチンガーデンは お料理に使う野菜の種や根っこを利用して 野菜を育てることです。
ちょっとしたコツと言うのは そのたねを一週間ほど 冷蔵庫に入れておいてから蒔きます。 冷蔵庫に入れず すぐに蒔いても発芽はしますが、冷蔵庫で休眠期間を過ごさせるほうが元気な苗になるように思います。
なごみ
2006/06/23(金) 09:31:37
[[解決]]
みなさん、ありがとうございました（＾ー＾）
ちょっと留守していたら、雑草天国になってしまっていて・・・
雑草と格闘していました（＊。＊）
キッチンガーデン興味津々です☆
またなにかありましたら、よろしくお願いします！
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