ハーブの活用法
モト
【東北】
2007/07/04(水) 11:53:59
スィートバジルとローズマリーを植えています。
知り合いのお店から買った時は処分値だったせいか茎もヒョロヒョロと細かったバジルは今は茎も太くなり立派になり葉も沢山つけてきました。さて、頼まれて買ってきたものの料理にどうように使ったら良いのかわかりませんし、他に何か活用出来るものなのか？と相談に来ました。このように使ってるよぉ〜、もしくはこんなサイトがあるよぉ〜と言うものがありましたら教えて下さい。お願いします。
バジル１、ローズマリー３をプランターに植えてます。
花梨
【関東】
2007/07/05(木) 11:49:59
せっかくインターネットに繋いでいるのですから、まずご自身で
検索してみましょう。
キーワードは「バジル 利用法」「ローズマリー 利用法」等
http://www.google.co.jp/
VITA
[URL:http://vita.easter.ne.jp/]
2007/07/05(木) 12:48:46
バジルは絶対に絶対にジェノバペーストがお奨めです！
我が家では夏に何度も作って小分けにして冷凍して、一年中食べてます。
パスタはもちろん、トーストに塗って食べてもおいしい、ゆでた野菜にかけても
おいしい、マヨネーズやソースに混ぜてもOK。
炒めたタコの味付けに使ってもおいしいし〜
何かしらの形でほぼ毎日食べてます♪
モト
【東北】
2007/07/07(土) 22:39:17
[[解決]]
なかなか触れなくて申し訳ありません。大変遅くなりましたが
花梨さんありがとうございます。
色々検索してみます。活用法じゃなくて利用法ですね。
VITAさんありがとございます。
実はパスタは苦手で食べれないんですが、ペースト状にすると
料理の幅が広がりそうですね、色々試してみます。
ありがとうございました。
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