病気のジャガイモ・タマネギの食用について
やまちゃん
【九州】
2007/07/03(火) 11:57:06
春ジャガイモのメークイン・男爵を植えましたが途中病気なのか葉に点々ができ枯れてきました、トップジンMを配布しましたがだんだん枯れていき収穫できましたがあまり大きくならず種芋が腐っているのが多く
収穫して干していても何個か中から汁が出てきて腐ります。おかしいものを選別して今は落ち着いていますが食用にして大丈夫でしょうかまた
隣でタマネギ早生・中性・晩成と１００本ぐらい植えましたが早生は大丈夫でしたが中性・晩成が外から３枚目くらいの皮がゆるゆるでなかなか保管できませんこれも食べて大丈夫でしょうか
タネツリ
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2007/07/03(火) 22:09:35
表題と本文とで、結論が異なります。
表題について答えれば、問題ないようです。国の食品衛生機関によれば、野菜の病気がヒトの健康に問題を生じたことはないそうです。
本文に述べているのは、野菜の病気というより、食品の腐敗というべきかと思います。気分的にも食べにくいです。
りっこ
【関東】
2007/07/03(火) 22:23:33
種芋と新しくできた芋と混同されているように思いますがちがいますか。通常収穫時期には種芋は朽ちて姿は見えません。葉が病気のために早取り（？）の結果そのような状態になっていると思いますが，，，。干して中が腐っているのは種芋ではないかと思います。植え付け時に分割して植えず、１個丸ごとそのまま植えませんでしたか？
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