ぜいたくな悩みかもしれませんが・・・（巨大ほうれん草）
ＭＲ.ぽち
2005/12/10(土) 08:43:22
堆肥がよかったのか、肥料がよかったのかわかりませんがほうれん草が巨大化してしまいました。（４０〜５０ｃｍ）鍋も普通の鍋ではゆがけず、洗うのも苦労するそうです。市販されている大きさ、（２０〜３０ｃｍ）に抑えるには肥料をひかえたほうがいいのでしょうか？尚、私個人としては、肥料過多になるほど与えているつもりはないのですが・・・
まぐのりあ
【関東】
2005/12/10(土) 20:52:07
収穫のタイミングが原因と思うのですが。
草丈が２０〜３０センチになったら収穫の時期です。
茎も葉も柔らかいうち、です。
りっこ
【関東】
2005/12/10(土) 20:55:47
おめでとうございます。実はほうれん草ではないのですが、私も小松菜やミックスレタスを種から植えてそのようになったのがあります。おそらくそのままで日数をかけたのではないでしようか？又、一株だけ、大きくなるものもありますね。良くわかりませんが、種の遺伝子の関係でしょうか。
たちつ
【近畿】
2005/12/10(土) 22:26:15
収穫が遅すぎるのかも、硬くで筋(葉茎の繊維)が残ったり、苦味が出る。
根を食べるために、大きくする場合も有ります。これで暖かければ、花茎が出てきます。そこそこ大きくなったら、適宜収穫して、食べ始めます。と考えます。
株数が少なければ、表土にマルチングして、泥はねを防ぎつつ、葉摘みすれば良いかも。
初年度は、生育旺盛なものです。
http://mamedamaru.dip.jp/saien/akaza.htm
変態ラッパー
2005/12/11(日) 19:48:18
女も野菜も若いときに食べＹＯ−ぜ！
ＭＲ.ぽち
【四国】
2005/12/12(月) 09:41:06
我が家では、ほうれん草は９月半ばに種まきし、１１月頃から間引き菜を食し、１２月から３月のとう立ちまでは成長したほうれん草を食べる、というサイクルになっています。だから１２月にして、巨大化してもらっては非常に困るわけです。１００均ショップで買った種だったので、遺伝子操作されていたのかもしれませんね。
タネツリ
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2005/12/12(月) 17:11:47
当方での冬取り播き旬は、10月下旬です。そちらはもっと遅いのが、良さそうです。
☆YuukisaikaTanetsuri☆Suginami*TOKYO☆
M２
【中国】
2005/12/13(火) 03:31:17
収穫しないと葉物はそこまで普通に大きくなりますよ。そのぐらいからとうが立ってきて花をつけます。大きさには問題ないです。(食べ頃には問題ですが)
ミニチュアというかノーマルより小さい種かまたは、季節の合わない種でもない限りほうれん草は大きくて６０センチくらいにはなります。(経験済み)ですので心配は無用です。
Ｐ．Ｓ．
最近のほうれん草の品種は冬でも３ヶ月で収穫できるようになってます。(芽さえ出ればですが)
最も最近の種でないものもまだ多いのですが。それらが手に入ればチョコチョコ撒いたほうがよりよいものが食べれますのでそのほうをお勧めします。(知っているかもしれませんが最近夏撒きもいいのがありますので９月に撒くならまだ夏用が良いかも。切り替え時期では有りますが、夏から冬に)
M２
【中国】
2005/12/13(火) 03:35:04
余談で連レスですが失礼します。
これで大きいのは西洋の血が濃いほうが大きい気がします。あくまでそんな気がするだけですが。(未確認ですので)経験上そんな感じです。
Iwasaki
【近畿】
2005/12/13(火) 10:47:28
葉物は 収穫する時期や肥料の成分によって 成長の度合いがちがいます。
市販のほうれん草等の 結球しない葉物は一ヶ月〜二ヶ月位で収穫します。
大きく成長して苦味が強い物は 肥料に問題があって大きく成った物です。
原因は 窒素系肥料(硫安・尿素等)の与えすぎによります。この場合は葉の色は 濃緑色で食べると 苦味が極めて強く成ります。
もう一つは 収穫のタイミングが遅かった場合ですが 此れは葉が硬いなど以外 味等に影響は殆んどありません。
ハッピ−マン
2005/12/13(火) 20:06:32
ＭＲ.ぽちさん、巨大ほうれん草の味のほうはどうなのでしょう？ わたしの方では、そんなに大きくなるまでに食べてしまっているのでしょう、時々取り忘れたものが畑の外で巨大化していることがたまにありますから（笑）。しかし、一番良いのは、種まきの時期をずらして調整するのがよいと思います。わたしは寒い時期の前に播いたものは芽が出たら追肥を盛んにして速攻で大きくしています。そして霜に当てて軟らかくなったものを順番に食べています。ほうれん草を食べるときには、いつもポパイの漫画を思い出します〜♪〜。
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