ブルーベリーについて
ぶる
2005/07/11(月) 22:40:17
ブルーベリーの収穫がいよいよみたいです。
収穫時期なのですが、青くなってからどれくらいでおいしくいただけそうですか？
今日とって食べてみたけれどまだすっぱかったのです。それともそういう品種なのか・・・。
それとブルーベリーって中は葡萄のように透明なんですか？
てっきり皮と同じ色をしているのかと思っていたのですが・・・。
教えてください。お願いします！
たちつ
【近畿】
2005/07/11(月) 23:06:19
いまの時節 スーパーでパック詰め300円前後で、販売されています。其の方が確実かも知れませんね。
たちつ
【近畿】
2005/07/12(火) 02:25:32
思い出しました、調度 巨砲の皮ばかりを食べたような感じ。
目に良いとか云って、流行のベリーですが、果物であって果物ではない。山野果実のイメージ。好みですが。果実としての食べ応えとしては、せめて、トヨノカイチゴかイチジク・ビワ程度の果肉とジュシーさわ兼ね備えないと、食べるのが面倒。種が無いだけ増し。
という私は、今日色々な品種の苗木を買ってきました。(^_^;)
実を食べるというより、安かった事と、事故が多く、酸度調節が難しいと良く耳にしますから、(・・? と成ったからです。田舎では、適当に山畑に植えていましたし、沢山成っていましたから。サイトおたくになってから、段々と自身をなくしました。リフレッシュですね。これって伝染病かなぁー。
たちつ
【近畿】
2005/07/12(火) 02:28:09
「青」は当然「緑」でなく「紫」ですよね。
Iwasaki
【近畿】
2005/07/12(火) 04:16:10
ブルーベリーの収穫収穫シーズンには入っていますが品種によって少し収穫時期がずれます。早生品種や晩生品種では１ヶ月位収穫の時期の差が出ます。
スーパーでパック詰めで販売されている物は少し早い目に収穫し店舗に並ぶまでの時間や陳列中に追熟されるのを見越しています。
自家栽培で 甘く美味しい実を食べる為には完熟した物を収穫しないと酸味が大きいです。実は葡萄の粒を小さくした物の様だと思っても良いです。
色は濃紫と言うより殆んど黒に近い濃紫色に成れば食べごろです。
甘味を増やしたいならば肥料のカルシウム分を増やせば良いのですが与えすぎると土がアルカリ性になり樹が傷みます易くなります。
土質を考えると他の果樹と比べて甘味を出すのが難しいです。
旬
【関東】
2005/07/12(火) 07:53:42
完熟した実は、指で触れるか軽く引っ張るだけでぽろっととれます。
逆に、枝にしっかりついて引っ張ったときに抵抗があるものは、未熟で酸っぱいものが多いです。
ぶる
2005/07/12(火) 13:46:28
[[解決]]
なるほど、実を引っ張った時に、少し抵抗があったので収穫が早かったのかもしれません。
色も濃紫になったばかりだったので、もう少しがまんしてみます。
いろいろなご意見ありがとうございました。
旬
【関東】
2005/07/12(火) 18:07:30
解決済みですが、下のサイトに写真入りで詳しい説明がありました。御参考までに。
http://kaz-berry.cool.ne.jp/berry/blueberrysaibai2.shtml
たちつ
【近畿】
2005/07/12(火) 18:38:09
種が無い・・・種が歯に挟まらない。 に訂正。
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