ブルーベリーの収穫

この記事は[園芸相談センター]の過去ログです

どす 2004/08/01(日) 10:06:26
6年前に、ブルーベリーの苗木(雄・雌)を地飢えしました。今年初めて、豊作になりました。
しかし、収穫について疑問が湧きました。
◎ 雄と雌の実の味が、余り変わらないように感じるのですが、これは、両方食べてもいいのでしょうか。
◎ また、熟した実で甘いものは(粒が大きい)、20粒に1つの割合で、非常に少ないです。私は、粒は小さくても、色が十分濃くなっているので、収穫する時期であるように感じ、収穫しているのですが、味は非常に酸っぱいです。これは、しばらく収穫しないで待つと、甘くなったり、粒が大きくなったりするのでしょうか。教えてください。収穫する時が分かりません。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

こがねくん 2004/08/01(日) 12:46:09
ブルーベリーに雄雌はなく、自家結実性が低いので別品種を
植えるのです。

要するに、一本の木に雄しべ・雌しべの両方を
備えた花が咲くのですが、自分(と自分と同じ品種)
の花粉では受粉しにくい、あるいは受粉しても大きく
甘く成熟しないので、別の品種を植え、互いに受粉させ
結実させるのです。

ブルーベルーに限らず、スモモやプルーン、梅などの一部の
品種でもこういうことがあります。よく「2本植えないと
いけない」と言われるのはそういうことです。

小さくて美味しくないのは、もしかして互いの花粉でなく
自分の花粉で受粉してしまった実かもしれません。
あるいはもしかして、2本の木が同品種ということは
ないでしょうか。

2本の木が違う品種ならば、来年花が咲いたときに、綿棒
などで互いの花粉人口受粉させると良いと思います。

同じ品種ならば、別の品種の木を買ってきて植えると
いいと思います。その際気をつけなければならないのは、
ブルーベリーは大きく2系統、ハイブッシュ系とラビットアイ
系に分かれていて、それぞれ同系統の別品種でないと美味しく
甘い実がなりません。

ただ、ブルーベリーはなかなか見ただけ
では違いがわかりません。この辺はもっと詳しい人の
ご教授をお待ちしたいです。

ちょこれっと 2004/08/02(月) 11:07:20
私は、触ってみて、自然にポロッと実がはずれて来るようなものを収穫しています。
濃い色に色付いていても、引っ張ってもすぐに採れないようなのは、まだ熟れてないように思います。
色付いてから、ポロッとなるまでは、かなり時間がかかるようです。 

しめっち 2004/08/02(月) 20:51:35
うちもウッダートとホームベルを去年植えて、今年実がなり収穫してます。
ちょこれっとさんの言うように、確かにぽろっとはずれてくるものだと甘いようですよ。
どすさんのように、私も同じように色が濃くなったものから収穫していたのですが、食べてみると酸っぱいしちょっと薄味だし。
で、ホントに自分から外れてきそうな実を1つ食べてみると、とてもおいしかったです。
いい色つきになってるのにそこまで待つのは我慢がいりますが・・・(笑)
ちなみに私はそこまで待てず、子供と一緒に収穫してしまい、全部ジャムにして食べました。
甘酸っぱさも残って、とてもおいしかったです♪

こば 2004/08/04(水) 16:15:31
こがねくん さんのいうように、ブルーベリーは雌雄異株では
ありません。花の中に雄しべ、雌しべの混在する雌雄同株種です。
もし、雌雄異株のものなら、雄株の木には実は絶対に付きません。(キウイフルーツ等)

あと、どこに住んでいるのか解りませんが、ブルーベリーにも
栽培適地があります。
ラビットアイ系・・・比較的温暖地域向け(関東以西の暖地)
ノーザンハイブッシュ系・・・高標高地や関東以北の寒冷地向け
サザンハイブッシュ系・・・やや暖地を含む寒冷地向け
ワイルドブルーベリー・・・野生の低樹高品種
と大きく4種に分けられますが、サザンはノーザンとラビット
の交配種もあるようです。
ラビットアイ系は自家結実性が非常に弱い系統が多く、2種類
以上の品種を混植する必要があるようです。

収穫方法ですが、原産地のアメリカ等では木を揺すぶって、
落ちる果実を収穫するのが一般的です。(機械収穫もするので)
みなさんのいうように、さわって落ちるような果実を取りましょう。

また、冬に枝の整理(剪定)をして、大きな実を毎年付けるよう
な管理をしたり、肥料を適切に与えるなど管理をすれば、いいのでは?
管理方法等はお住まいの地域の農業改良普及センターや農業試験場にでも問い合わせしてみて下さい。
地域にあった栽培法法や品種が教えていただけますよ。

どす 2004/08/05(木) 22:19:04
こがねくんさん、ちょこれっとさん、しめっちさん、こばっさん、どうも有難う御座いました。
みなさんのご意見とても参考になりました。
もう少し待てば甘くなると知り、安心しました。
株も雌雄同株種ということなんですね。
この株は、ブルーベリー協会から購入したもので、1株に、「雄」と、もう1株に、「雌」と書かれてあったと理解して、植えたのですが、私の勘違いだったようですね。どうもすみませんでした。
今後、剪定及び肥料など、研究して、来年おいしい実がたくさんなるように頑張りたいと思います。

どす 2004/08/05(木) 22:20:38
[[解決]]
チェックを入れ忘れていました。
解決しました。


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