レモンの収穫時期について

[園芸相談センター]の過去ログです

charlie 2003/10/08(水) 22:07:52
レモンの購入して5年目の木で、5月くらいに結実し10個ほどが縦が7〜8cmくらいに成長しています。実は緑のままですが、いつごろ収穫できるのでしょうか?

Iris☆ 2003/10/09(木) 20:01:28
基本的には黄色くなってからだと思います。ただ、緑のものでも食べられないわけではありません。「食する」という観点から見ると、黄色く熟した方が香りが良く、味もまろやかなのでは?また、熟しても緑のままのもの、まだ緑のうちに食べるものなど、柑橘類には食べる時期がいろいろあります。様々な熟し具合のものを食べられるというのは自家栽培ならでは。一つ食べてみてはどうでしょうか?

charlie 2003/10/09(木) 21:52:25
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解答ありがとうございます。参考にさせていただきます。

chika97 2003/10/11(土) 01:17:36
試しに、2〜3個春過ぎまでおいて倍くらいまで大きくして、スライスして食べるとちょっと違った感覚で美味しいですよ。

pinetree 2003/10/12(日) 18:00:16
解決済みのようですが

 レモンは通常,着色前に収穫します。輸入レモンはエチレンガスにより葉緑素を抜き「レモン色」にします。国産レモンの多くはグリーンレモンですが,あの色が本来の姿です。
 栽培したことはないのですが,多分10月から11月にかけて集荷すれば良いのではないかと。Iris☆さんのおっしゃるように試食するのも手です。
 レモンは比較的樹勢が強い部類ですが,特に鉢植えの場合,果実が沢山ついて収穫が遅いと,葉が黄化して樹勢低下しやすくなります。お住まいが解りませんが,遅くとも12月内には収穫し,もし春まで残すのであれば1〜2個にとどめた方が良いと思います。


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