山椒
ラシャ
2003/07/11(金) 22:56:52
人の背丈以上におおきくなった山椒の木があるのですが実がなりません。花は結構つけてます。隣の家の庭にやはり山椒の木があり、我が家のより低いのですがいっぱい実をつけています。これってキウイみたいにオスメスがあるのですか。それと、山椒の実はうなぎを食べる時にかけるような粉にするにはどうすればいいのでしょうか。実をとってうすみたいなもので粉末にするだけでいいのでしょうか。
uyamuya
2003/07/11(金) 23:50:22
山椒の花は小さいですが，雌蘂や雄蘂があるかを見れば，実が生るかどうか分かると思います。
実が生らないときは，若葉を山椒葉酒にしてはどうでしょうか？私は来年試すつもりです。
また，ドクダミの生葉は酵素が沢山あるそうなので，去年ドクダミ葉酒を作りましたが，まだ飲んでいないので，効果の程は分かりません。
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