アスパラガス
うき
2003/05/26(月) 18:56:44
アスパラガスの苗を1ヶ月ほど前に植木ばちに植えました。
どんどん伸びて小さなアスパラガスも何本か伸びてきています。
伸びたままにしておいてよいのでしょうか？
まだ収穫して食べるような太さのものではないんですが。。
葉の部分もものすごく伸びてきているのですが
支柱などした方が良いでしょうか？今はだら〜んと
伸びきった状態になっています。
ききょうや
2003/05/26(月) 19:16:09
伸びたままにしておいて大丈夫ですが、、伸ばすと新しいアスパラはのびて来ないそうです。シーズン中は次々と収穫して、シーズン最後のものを伸ばすといいそうです。
伸ばす場合は支柱をしてあげるとまっすぐのびます。葉っぱにそのうち小さい花がつきます。そのままにしてフラワーアレンジメントに葉っぱをつかうときれいですよ。
うちは地植えで3年目。ほったらかしのうえ、肥料もなしですが、すごい立派なのを次々収穫しました。夫婦二人なので朝食に活躍しました。アスパラは収穫直後が一番糖度が高くて生で食べれるほどです。とうもろこしみたいですね。アスパラの先の穂が開く前に収穫するといいです。
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